Organizations
Keywords

There are no Keywords that match this search

Danish Keywords
Show More Danish Keywords
Dutch Keywords

There are no Dutch Keywords that match this search

German Keywords

There are no German Keywords that match this search

Place Mentioned

There are no Place Mentioned that match this search

Place of Narration
Show More Place of Narration
Narrator Gender

There are no Narrator Gender that match this search

close
73 datasets found
Organizations: Berkeley Danish Keywords: kjød
Om morgenen fik de her ollebrod og spegesild eller en enkelt gang lidt ost til. Om vinteren fik de kal til undenowr (o: middagsmad) hver eneste dag. De kogte en gang om ugen, og så havde de sorte potter, måltidspotter kaldte de dem, en til hver dag, som kålen blev hældt i, så snart den var kogt, og så tog de blot og varmede en pottefuld hver dag til...
da.etk.JAH_03_0_00215
Forhen fik de mere og bedre kost end nu om stunder, men det var ikke så fedt. Det var i stodemàl med kjodet, og somme tider kunde det være sløjt nok, men vi fik alligevel mere kjød end brød og få kartofler. Der var meget opdræt, og vi slagtede en 4, 5 svin om året. De gik i skoven og åd olden, og unghøvederne gik på Sejs hede og i skoven og fik en god...
da.etk.JAH_03_0_00209
A tjente i tre somre i en gård i Kolind, og der fik vi en udmærket kost. Om morgenen når pigen havde malket, brokkede hun noget brød sammen, hældte nymalket mælk derpå og kaldte så på os hjordedrenge til vor dovre. Til vor meldmad fik vi et stykke kjød omtrent lige så stort som brødet. Det vamlede for mig i førstningen, men min moder, som a klagede mig...
da.etk.JAH_03_0_00208
Før der blev møller her på egnen, kom de deres byg i en rugkværn og fik enderne stødt af og fik det malet så fint, som de kunde, med skallen om, for de havde jo ingen bygkværne den gang. Så havde de et småsold at sælde melet igjennem, for temse havde de heller ingen af, og så brugte de melet til pandekager og vælling og grød. Konen stod og skummede...
da.etk.JAH_03_0_00200
En kone havde ikke kjød til sommeren. Så spurgte min moder hende oom, hvad de da vilde have at leve af. Hun svarede: "A, æ hønserøv og æ kopatte." Dermed mente hun mælk og æg, for de havde en ko og nogle høns. Nikoline Kirstine Andersen, Letbæk mølle.
da.etk.JAH_03_0_00169
Et år gik a til Nimtoft marked og kjøbte et kreatur for 5 daler. Så slagtede a det og solgte hud og tælle for de fleste af pengene. Der blev 10 lispund kjød. Så hørte a, te en mand i Skiffard havde været til Grenå marked med et kreatur og ikke var bleven budt mere end fem daler for det, men da han ikke vilde sælge det ringere end halvsjette, havde han...
da.etk.JAH_03_0_00163
En mand fra Tirstrup, der var fæstebonde til Nørholm, havde gjort en hestehandel med en mand fra Andsager. Han hed ellers Per Feld. Idet han solgte hesten, sagde han til Andsagermanden, at han vilde sige ham, han havde selv fået den for godt kjøb for et halvt års tid siden, og var i mening om, at den var stjålen. Men i fald der blev noget i vejen, skulde...
da.etk.JAH_02_0_00210
Der var et par karle på Hersomgård, som det blev bestemt med, at nu skulde de giftes. Herren tykte, at de havde tjent der længe nok, og han havde et par piger og et par gårde udset til dem, men det var de ikke fornøjet med, og de blev enige om med hinanden at desertere en nat. For at komme hurtig af sted vilde de hver sætte dem på en hest af mandens. De...
da.etk.JAH_02_0_00203
På sognefogdens mark i Lindeballe stod der en følhoppe, som havde et føl. og der kommer jo en ulv og vil tage foliet. Men så kommer ulven og følhoppen til at slas, for den vil jo forsvare sit føl, og den får ulven kast til jords, og om morgenen, lav de kommer ned og vil flytte den, da står den med den ene forrefod på halsen af ulven, der havde knavet...
da.etk.JAH_01_0_00344
Da jeg var en lille Dreng, led jeg så forfærdelig af Frost i mine Fodder, de sad i det rå Kjød hver Vinter. Jeg gik der hjemme i Skolen i Lyndclse med hvide Strømper og store Træsko og slæbte omkring. Så kom der en Dag en gammel Aftægts-Gårdkone ind hos os, og hun sagde til Moder: »Å, lad Karl gå ned til mig i Morgen Aften, så skal jeg se, om jeg kan...
da.etk.DSnr_06_0_00815
Om at signe for Lus på Heste og Kvæg. Gå til og tag en Nap med dine Fingre imellem hans Ører og sig: Jeg forbyder eder I Lus at æde eller skjære i hans Kjød. Tag siden i hans Manke til hans Hale og sig lige så tre Gange: Jeg forbyder eder, I Lus, at æde eller skjære i hans Legeme. I Navn .... Amen. Fadervor. For hver Nap tag en Tot Hår Og kast bort....
da.etk.DSnr_06_0_00590
En gammel Husmand, der boer i en Landsby i SilkeborgEgnen, deltog i Krigen 1848—50. Han fortæller, at han under Felttoget bar en Seddel i sin Brystlomme, hvorpå var skrevet følgende Vers: Vor Herre han red i Herrefærd, han dulgte alle Kugler og Sværd, alle de Våben, han overså, dem tog han Eg og Od ifrå, at de skulde være som Stok og Sten og hverken bide...
da.etk.DSnr_06_0_00248
En skal ikke spøge med Djævelen. Sådan var der i en Gård i Vinten vesten for Horsens en Pige, som pralede med, at hun ikke var ræd for nogen Ting, ikke en Gang for Fanden selv. Om Julen havde Karlene efter gammel Skik standet en Julebuk, og da JuleaftensNadveren var spist, spørger de Pigen, om hun turde dandse med Bukken ude i Laden, når det blev Midnat....
da.etk.DSnr_06_0_00146
En Dag kom der en gammel Tigger kj ælling, som de kaldte gamle Gjertrud, ind til mine Forældre for at tigge. Hun gik med en lille Kurv på Armen og bad så, om hun ikke måtte lade Kurven stå et Øjeblik, i lav hun gik om til Naboerne. Aldrig så snart hun var gået, så var a jo til Rede for at se i Kurven, og da a var konfirmeret — sådan en 15 År, så kunde a...
da.etk.DSnr_06_0_00078
Der var en Mand, som boede i Kjørup, der hed Podebusk, og han vilde bygge en Kirke. Men så havde han sværget sig Djævelen i Vold for at få Penge til at bygge Kirken for. Den første Gang der var Præken i Kirken, da var han jo bange, og så siger han til Tjeneren, at han skulde gå udenfor, om han kunde se noget. Tjeneren kom ind igjen og sagde, at han så en...
da.etk.DSnr_06_0_00062
I den nordligste Gård i Underup lagde de en Aften Mærke til en fremmed And, der sad ude i Porten på noget Seletøj, og ingen af Folkene kjendte den. Så fangede de den og bar den ind i Stuen. Den forsvandt oppe under Sengen, som stod i Dagligstuen, og de så den ikke mere. Men så om Natten begyndte det at spøge der, og Spøgeriet blev ved i flere År. De...
Lange-Johanne hed et gammelt Kvindfolk, der gik og gjorde et og andel Arbejde her på Gården. Hun var så slem til at stjæle, lin Aften tog hun en And, da hun drev Ænderne ned, idet hun sagde til sig selv: »Den tager jeg.« Hun havde en stor Lomme at putte Tyvekosterne i. Hun går igjen på Gården i et Kammer, hvor der står en Alkoveseng, men som forhen har...
En Nabokone, vi havde, hun gik høj frugtsommelig, hun er nu dod, men hendes Mand er levende. Hun hed Maren Madsdatter Buhl og var fra Mors. En skjøn Sommerdag, hun står barfod og barbenet ude i Kjøkkenet og er ved at slagte en Høne, da falder der, idet hun nu står og skiller den ad, et Stykke Kjød ned på hendes Vrist. Det var jo blød og noget varmt, og...
da.etk.DSnr_04_0_01204
I Hornstrup ved Vejle var der en Kone, som havde et Barn, og det var så slatten og så sølle, at det kunde hverken det ene eller det andet, og der var ingen Doktorer, der kunde kurere det. En Dag kom der en gammel Kone derind, og så kom Pigen og skulde give hende en Almisse, og hun gik med dether Barn. Så vilde Konen have at vide, hvad det skadede. Ja,...
da.etk.DSnr_04_0_01169
Man skal sørge for, at et lille Barn kommer til at røre ved en Hund, forend det rører ved en Kat, så vil det få godt Kjød at læge. Karen Marie Rasmussen, Linde (Nørhald H.).
da.etk.DSnr_04_0_01165
3