Brylluppet stod gjærne om løverdagen, og dagen efter gik de unge folk i kirke. Brylluppet var da to dage. Når de så om søndagen gik til kirke, havde de hver én, somme tider to med dem af deres nærmeste slægt, enten fader og moder eller den, der er i faders sted. Bruden havde en hel del kage med til kirken, som hun stod udenfor og delte ud til konerne,...
Der var et par fattige folk i Skibild i Arnborg sogn, manden han hed Kristen Sandgård. De havde en ko, der stod bunden i stuen ved dem, for der var ikke uden det samme rum i hele huset. De gik ud at tigge om dagen, og så havde de for skik om morgenen, inden de gik, at trille to kager af bygmel og vand og så lægge dem i den varme aske, der kunde de så...
Nar vi bagede, satte vi også kager pa kålblade eller skræppeblade (også vejbred) ind i ovnen, og dem kaldte vi skræppekager. De var af temset rugmel. Søsterkage og knæppekager lavedes af pillemel. Bygmel var mere grovt. og deraf lavedes klumper, pandekager og grød. Det temsedes i et fint sold, så haserne kom fra. Vi fik rugmelsgrød kogt i kjærnemælk,...
I Hææst kjører de æ kvæjjlæs om for døren og vil sælge det til manden for et godt opskyvr. Det hedder sig nemlig, at kvædelæsset var folkenes, og vilde manden sa ikke have det. kunde de kjore anden steds hen med det. Det skete undertiden for kommers. Udenfor døren synger de hostvisen, hvori der star: Ti sælger ej for guld, det gjør kun pungen fuld, men...
Hver hølekarl fik en pot brændevin og sin messingstob at hælde det op i. Ved måltiderne havde hver sit krus, og det stod ved hver sin meldmad på bordet, når han kom ind. Det krusfuld var deres mål, og vilde de have mere, måtte de drikke af fælleskanden, en stor træstob med låg i og hængsler, der stod midt på bordet. På store gårde var der 2 stobe....
En gammel Kone, der hed Else Nister, gik igjen, da hun var død, og de var helt forlegne med hende her i Nabolaget. Så kom de i Tanker om at gå til Præsten, og han kom. Men ham jaget hun hen i en Ovn, der hørte til Fattighuset, og som a kan huske har stået. Nu kunde hun ikke gjøre ham andet end at overspytte ham, men det gjorde hun og sådan, te han var...
Ovre i Omme var der en gammel Kone, der hed Else Nister (Nisdatter), hun havde taget en Aftægtsplet ud fra Gården med et Aftægtshus på, og der boede hun. Nu vilde hun på ingen Måder, den Plet skulde komme til at høre til Gården efter hendes Død, for hun kunde ikke lide Folkene, der havde den, og så gik hun til Præsten og bad ham om at gjøre det i Orden....
Den gale Frues Mand på Baggesvogn var det også skidt med, og han gik igjen, da han var død. Kristen Ørnholt, han har fortalt det, og han sagde, han var ikke ræd for at møde ham, men en Aften, da han gik fra Gården, da mødte han ham. Han var dog ikke lysten til at møde ham tiere, det skulde han ikke bede til. Så blev han manet, og det var der tre Præster...
Pastor Balslev i Hårslev var meget klog. En Gang han var ude at kjøre, da gav han sig til at le. Så spørger hans Kone om, hvad han ler ad. Ja, siger han, Pigerne der hjemme var ved at bage Pandekager, og så var de så uheldige at slå Krukken i Stykker, som de havde Dejen i. Om Andendagen fandt Præstekonen også Stykkerne. (En anden fortæller, at den...
Klemen fra Sebberup var i Horsens en Dag og kom sent hjem. Så kjører han forbi en Høj ved Vejen, og så rejser den sig på gloende Pæle, og nogle Småfolk dandsede der under og tumlede med hinanden. Han stod op i Vognen for at se, hvordan de dandsede, og da var der én af dem, der råbte til ham: »Hør du, Klemen Høvskure, så du, hvordan a krattede Batel!« Han...
Her henne på Lille-Løgtofte Mark lidt norden for Kirken ligger en Høj, hvori der har boet Bjærgfolk. En Dag stod en Kone i en Gård i Vester-Nordlunde og bagede Pandekager. Da kom der en stor Skruptusse hen til hende og vilde smage af hendes Pandekager. Hun truede ad den med Madskeen, og så forsvandt den. Men så om Natten, som Konen lå, da kom der en...
Dette Sagn fortælles også på følgende Måde: Præstegårdens Karl og Plovkjøring på Strynø, kjørte med Ploven nede på Marken ved Josten. De pløjede nogle Omgange og så ikke noget, men så med et så de en Skådde med et brækket Skaft ligge der. »Det er noget af Jostdrengenes,« sagde Karlen, »det skal vi ikke røre ved.« Han mente jo, at Høj folkene var ved at...
Der ligger to Høje i Hvidbjærg, der hedder Kroghøje. Derom er fortalt af en gammel Mand, at da han i sin Barndom kjørte Plov for sin Fader, og de havde fire Heste for, så kom de ned og vendte ved de Høje, og da lå der en Ovnrage i to Stykker. Så siger Drengen: »Kan du se, Fader, hvad der ligger.« »Ja, det er Ellekonen, der er ved at bage, og hendes...
En Mand ovre i Starup, der hed Per Rytter, han plovede en Dag ved en Høj, hvor der var en lille Vandflod tæt neden for. Der lå en lille Rage og Skydsel i Vandet, og det tog han og satte ved hans Plov. Så varte det kun et lille Korn, da kom der en lille én ud af Højen og sagde til ham, om den kunde ikke få Sagerne, for den skulde bruge dem, der skulde...
En provst i Kovsted, min moders bedstefader, varmeget klog. En gang var der legestue i Sønderbeg, og de dandsede og morede dem med at spille kort. Så står der en fremmed karl udenfor, som var net klædt, og da der kommer et par karle forbi, så beder de ham ind. Han dandser lidt og går så ind og spiller kort med nogle, der bandede så forfærdeligt..... Der...
I Arup præstegård havde de også meget spøgeri. De havde en hund, der ikke kunde stå bunden, uden den fik brød hver aften. De havde også en bås, hvor ingen kreaturer kunde stå bundne. Derfor havde de to beder stående der. En aften spøgede det helt forfærdeligt oppe på et høloft. Min bedstemoder, som tjente der, hørte det en nat, hun sad ved en ko, der...
da.etk.DS_05_0_01690
Mod modsot (mangel på appetit). Man bager en pandekage af ni forskjellige dele. De otte må være hvad som helst, men denniende tre lus. Denne kage må spises, og dertil drikkes en dram, hvori er ni slags bark, lige meget af hvilke træer. Nik. Chr.
Frederik Kjær han ryddede kirkegården op, den lå ham i vejen, for der vilde han have sig en have, og kisterne måtte bønderne grave op. De bad for dem, når de var noget hele, men han sagde: »Væk med dem!« De skulde ned i pølen eller en dam sønden for gården, og der blev de smidt ned. Siden turde ingen komme der til. Den kirkegård var oster for gården, og...
A så en gang et lys for et menneske. Da tjente a i Vejen på den gård, der ligger her foran i byen, og a havde mit sengeleje sådan inde i kjøkkenet. Der var en lille dons, og der gik en dor fra den ind i kjøkkenet. Så en aften, a ligger i min seng helt lysvågen, da kommer der et bitte blåt lys ud af lille-donsdoren, og det skrider hen ad kjøkkengulvet og...
Et par ussel fattige folk havde en datter, som var kommen til at tjene på et rigtig godt sted og havde det godt. Så skulde der være barsel hjemme hos hendes forældre, og hun fik da lov til at gå hjem og se til dem, og hendes madmoder gav hende en halv kage med, da de nu havde det så fattigt. Under vejs kom hun til et sted, hvor vejen var så beskidt, og...
