31,089 datasets found
Organizations: Berkeley Danish Keywords: kage
Krims er store kager, 6 tommer lange og 4 tm. brede og næsten 1 tm. tykke. De er lavede af sure fløde ug smør og bygmel, lige meget fløde og smør. Det er af samme slags, som ellers kaldes knæpkage. Krims er det tidligere navn og brugtes blot vest for Varde. De bruger krims i Ogsby endnu og får egentlig ikke andet kage ved gilder. Gunde Gundesen, Kjelst.
da.etk.JAH_03_0_00241
Når hostfolkene har det sidste korn ophøstet, og de kommer hjem i garden, da stiller de sig op ved indgangen til haven eller i nærheden af kaiene og giver sig til at stryge leerne under foregivende af, at nu skal kålene holde for. Madmoderen må da komme med flaske og glas, med kager eller andet godt og opvarte folkene dermed for at formå dem til at lade...
da.etk.JAH_01_0_00175
Der kom en Vej og stak op lige efter Hundslund, men den var ikke til at færdes ad om Natten og er nu bleven aflagt, så der er ikke Spor af den. Den sidste, der var i Forlegenhed på den, var Præsten i Hundslund. Da han kom over den røde Bro, der forer over Ladegårdsåen, vilde Hestene ikke af Stedet. Præsten stod så af og sagde til Kusken: »Du må ikke...
da.etk.DSnr_05_0_00398
Der var en Gang en Mand, der gik og arbejdede ude i Marken ved Kræn Skrædders Bjærge. Så kom der en Mand til ham fra Bjærget af, det er ude i Sjellerup efter Nørreskoven til, og sagde til ham, om han vilde låne ham hans Skydsel og Rage, han kunde få sine Brød i Ovnen. Bonden gik hjem efter det. Lav han så havde været hjemme til Middagsspise og kom ud i...
da.etk.DSnr_01_0_00323
En Mand fra Præsteskoven i Nørre-Broby gik og pløjede rundt om en Gravhøj, hvori der boede Bjærgfolk. Da åbnede Højen sig, og Bjærgfolkene rakte ham ud af Højen en Ovnrage, som var i Stykker, og som de bad ham om at lave i Stand. Det gjorde han også. Da han havde pløjet nogle Omgange, kom de atter ud og bød ham smage deres Kager. Han smagte dem, men...
da.etk.DSnr_01_0_00319
Når de bagte i Norup i Vile Sogn, så kom Bjærgkonen med hendes Kage og skulde have den baget. Den skulde alligevel ikke ind i Ovnen, men den skulde isnes. De så hende stå der et Øjeblik og varme den. Der var en lille Bakke et bitte Krumme norden for Gården, og der var hun fra. De Bjærgfolk kunde ikke være her for Dingdang' og Kirkesang', og derfor rejste...
En herlig kunst at bruge, når et menneske ikke kan indtage lægedom. Så tag den samme medicin, 6om den syge skal indgives, kom den i mel og gjør kager der af og giv en høne dennem at æde, kog samme høne og lad den syge æde der af, skal det virke lige så vel, som medicinen blev indgiven.
da.etk.DS_07_0_01502
En pige, der var ene hjemme, havde fået fat i Ceperånus, og der kom hun til at læse sådaD, at der kom én i mørke klæder ind til hende. Den spurgte, hvad hun vilde den. Så greb hun til at sige: »Tag os spånsold og bær den sætt' fuld af vand.« Der stod et stort kar der inde. Personen blev så ved med det, til hendes herskab kom hjem. Så døvede de sådan med...
da.etk.DS_06_0_00300
Den gamle jordemoder har givet det råd for en dreng, der ikke vilde ligge tort, at man skulde lade en levende mus løbe sig ihjel i en pande på ilden, og når den så var brændt til en lille skorpe, skulde mau støde den i pulver og bage det ind i en pandekage, som skulde gives drengen. Panden hyllede man jo over med en tallerken. Letbæk mølle.
Den tid Brandenborgerne og Svenskerne var her i egnen, rømte beboerne af Frær til skoven og medtog, hvad de kunde. Da de efter fjendernes bortdragen kom tilbage, havde disse borttaget alt spiseligt, og det eneste af den slags, de havde efterladt, var en kage, de havde tabt i Kristen Baks gårdsled. Den eneste mand, der blev i byen, var en smed, men han...
da.etk.DS_04_0_00364
Svenskerne drog ned i Vesterhalne enge, og vilde der namme nogle bæster, hvor en dreng lå med dem, da de kom. Da han ikke kunde se nogen udveje, sprang han på ryggen af et af dem og galopperede af sted, hvor nogle af dem satte af sted efter ham. Han red til fjorden, hvor der lå nogle kage ved Rodslot, sprang i en af disse, og roede ud ad fjorden De skod...
da.etk.DS_04_0_00324
Teglovnen ved Teglgården blev ødelagt ved, at teglbrænderen blev fornærmet på ejerinden (fru Bjørn ?) og lovede at skulle bage hende en god kage. Derpå fyrede han således, at stenene og ovnen flød sammen til en eneste masse, der ikke kunde hugges fra hinanden. hl. cj.
På min faders mark i Skiffard er en stor dal, Dybdal, og på begge sider er der temmelig store bakker. Østen for er Bjærgbakken, og som karlen pløjede derved en dag. fandt han en skade, som han gjorde i stand, imens han spiste sin meldmad. Da han kom tilbage, lå der en kage, hvoraf han selv spiste noget, og han gav også pigen noget, der gik og spredte...
da.etk.DS_01_0_00832
Vi hørte, det smedede i Årestrup høj mange gange, og når det var godt vejr, løb en 2, 3 bjærgdrenge og spillede uden på højen. Mig og min fader kjørte plov der forbi, og så fandt vi en rage, der var i stykker. Min fader havde et søm i hans lomme, og det smækkede han den sammen med. Siden lå der en kage eller rulling. A så den først og råbte: "Fader,...
da.etk.DS_01_0_00427
I Alstmp lide var der så meget bjærgfolk. De sad ude på liden så mange bitte bitte mennesker og sad og loskede dem. Det sagde min moder, hun så. De havde tit så meget ude på liden, der kunde skjønne (skinne) og glimre, og det så hjorderne, når de gik nede i kjæret. Men når de så lob efter det, var det væk. Det var jo om dagen. En dag kom der en mand og...
da.etk.DS_01_0_00426
I Brobyskov i Nørre-Broby sogn passerede det en gang, at en mand, som var ude at pløje på en mark, hvorpå der var en kæmpehøj, så en ovnsrage, som var i stykker, komme ud af højen. Han tog da sin plovøkse, slog den sammen igjen og pløjede videre. En senere gang, han pløjede forbi højen, blev rågen atter rakt ud til ham, og den gang var der en lille kage...
En mand plovede på Handest mark, og da finder han en skade liggende midt i furen. Så gjorde han den i stand. Et par timer efter lå der en varm kage på en tallerken. Han spiste den, og den smagte godt. Det var lige ved siden af Møgelhøj. Glenstrup.
da.etk.DS_01_0_00399
Ved en høj på Jens Frandsens mark i Skalmstrup gik en karl og pløjede en formiddag. Han så da en ovnrage og en skade, som begge dele var i stykker. Hac gjorde dem i stand, og da han ved meldmadstid om eftermiddagen kom ud til højen, lå der en frisk skoldbaj. Baj kaldes alt fintbrød her på egnen. Skoldbaj er flade kager af dejen, som bages i...
da.etk.DS_01_0_00384
Da en mand, som pløjede en aften silde på sin mark, kom forbi en høj, som hedder Marskildshøj, horte han en stemme råbe ud af den: "Lav mig en rage, så skal du få en kage." Manden gik hjem, lavede en rage og lagde den ved højen. Næste morgen var rågen borte, og i steden for den lå et stort sigtebrød. Stud. Fr. Melbye.
da.etk.DS_01_0_00383
I gamle dage var der en mand i Bjerre herred, som havde hans mark lige hen til en sort banke, hvori en bjærgmand boede. Dette vidste manden meget godt, og en dag han pløjede tæt ved den, lå der en rage oven på banken, som var i stykker. Så satte han skaftet godt fast med en kile og lagde ragen igjen. Bjærgmanden var nemlig ved at bage, og om...