Min Moder blev syg og var altid så utilfreds der hjemme. Når hun var ude, var hun godt nok i Humør, men hjemme var det galt. Så rådte de min Fader til at hente den samme kloge Mand fra Vejle. Han kom og sagde lige sådan, at der var en, der havde gjort ondt, og han vilde komme. Men så måtte de ikke give noget hen i tre Dage. Så kom vor Nabomand derind, og...
Min Bedstefader fra Vester-Nebel havde Blegsot og kunde ikke blive kureret derfor. En af hans gode Venner gik til en klog Kone for ham, og hun sagde, at de skulde koge en Kop rigtig stærk Kaffe til ham, og deri skulde kommes nogle Regnorme. Det skulde han så drikke uden at vide, at de var der. Han drak Kaffen og kom sig. Vester-Nebel S., Brusk H. A....
En kone, der en aften just havde brygget 61 og nu stod og drak sig en kop kaffe, hører en smaskende lyd bag ved sig. Da er det tre røde hunde, der læskede deres torst. Så kom kong Vollermand ind ad doren, og ham gav hun et sikar mælk for hans egen mund, da han trostede hende godt og betalte hende ved med ildskuffen at øse af de gloende emmer i hendes...
Når man kom ind et sted i Salling og havde hilst, sagde husmoderen: Væ så goive å go fræ æ der å sæt dæ hæn ve æ skyww å fo dæ en tor kaffe. Go så hæn te æ kåkel ii fo dæ en nøfuld warrm, ilav a gor ud å lawwer nøj te te di mælldmad. Lærer Mortensen, Jirandstnip.
I Søndergård i Nielstrup, hvor min bedstefader var født, der tog kontrollørerne ind og spændte fra. Ude i deres bryggers brændte de brændevin alt det de kunde. Men konen gik ud og tog imod de fremmede og bad dem ind og gav den kaffe og brod, og hun forstod sådan at snakke op med dem og sno sig, te de slet ikke så efter der. Så gik de omme i de andre...
Goddag på mandag, jeg skal hilse på tirsdag, om I ikke på onsdag vil komme på torsdag og spise til middag på fredag og drikke kaffe på løverdag og følge de unge folk i kirke på søndag. Th. Leth, Særslev.
Forste gang der blev brugt kaffe nede i Sillesthoved, hvor min svigermoder er født, da vidste de ikke, hvordan de skulde lave det til og bruge det. De havde nok fået bønnerne malet og kogt, men så hældte de det tynde fra og spiste det tykke med skeer. Knud Martin Pedersen, Vandel
Om morgenen tik de tynde sure valle med brød i. d.r var gjemt natten over, og brodet sejlede i dem. Det var altså davren. Om formiddagen hk de et stykke ost og brod både hjemme og på hovmarken. Til middag havde de i hovposen det bedste, der kunde skaffes. Om eftermiddagen hk de de fleste steder et stykke brod med pålæg. Om aftenen fik de ny valle, der...
da.etk.JAT_03_0_00210
Forhen vidste folk slet ikke af kjobmandstho at Blge, men brugte hjeiumethe. De plukkede hele knipper af rugrøTliker, Maries sengehalm, perikum, ærenpris og hængte i vinduerne. Xogle brugte også nogle blade, de kaldte aplemoner. andre brugte kirsebærblade. Aplemoner var der forfærdelig mange, som plukkede, for de smagte helt godt. De groede hen ad gamle...
Forhen drak man mest røllikevand. Siden kom kaffen i brug, der blev kaldt bonnevand. P. Perle skriver 1760, at Anholterne drak the på rølliker, Herrens brød (hvidkløverblomster), hyldeblomster, peberrod og enebær, pileblade og majgræsrødder. Pimpernillerod brugtes også. G. Sørensen, Anholt.
Da landmålingen gik over landet (vist 1825), kom der en underofficer eller sådan én fra Jelling, og han kom på kost hos en mand i Rostrup (det var Peder Mathiasens moder, han var gift med). Denne her landmåler forlangte at få kaffe, men det kjendte de ikke der, og så måtte han selv kjobe bønneme og sige konen lidt om, hvordan hun skulde bære sig ad med...
To bosser kom en gang ind i et værtshus og forlangte to kopper kaffe. Da de havde drukket og skulde til at betale, sagde den ene: Ja, der var ellers temmelig meget af det tykke i bunden. Dertil svarede værten: Det gjør ikke noget, det er det tykke, der koster pengene. Ja, da værsgo! her er det tykke, når det er dette, vi skal betale, vil vi såmænd...
En bondemand i Grenå-egnen fik en regning fra sin kjøbmand, og derpå stod f. egs. et pund sukker et pund dito osv. Dito" stod sådan flere gange på regningen. Så spørger han konen, om hun havde fået noget dito. Men hun sagde nej, hun havde ingen dito fået, det vidste hun bestemt. Så tog han ud til kjøbmanden og mente, at regningen måtte være gal, for han...
Kancelliråd Holsteen kom ned til pigerne om aftenen og sagde: I morgen skal I tidlig op og lave kaffe til mig. Jeg skal ud at kjøre med de Satans kontrollører. Så da han var gået ind igjen, skyndte pigerne sig ud til karlene, og de kom hver på en hest og ud i byerne for at lade folk det vide. En gang han var ude med dem, kom de til at kjore bag efter...
I vågestuerne sang de over lig. Aftenen før liget skulde begraves, blev der bedt en 2, 3, 4 om at komme og holde vågestue. De sad og sang nogle salmer, og så blev de beværtede med smør-og-brød og varmt øl. Siden, da kaffen kom i brug, fik de kaffe. Der var en gammel mand i Ry, det første kaffen blev brugt her, da han havde fået en skålfuld kaffe, og da...
En gang om vinteren samledes de unge folk i byen, hvor pigerne gav brændevin, og karlene betalte kaffe og brød. Så dandste de. Den, der havde legestuen, fik ingen ting. Hen på natten fik de meldmad, og de betalte værten, hvad det kostede ham i indkjøbspris. Det kaldtes pigebrændevin og gik på omgang mellem mændene. Gullestrup.
Peder Pedersen på Sandbygård hans Moder forgav Datteren i Kaffe, og det blev aldrig åbenbaret. Alle andre i Gården fik også Kaffe, men det Kaffe, Datteren fik, det var der Forgift i. Alle Steder, hvor hun siden var, kunde hun se en Hund med store røde Øjne. Når de skulde i By, sad der en Hund i Vognen, og hun sagde jævnlig til Pigerne: »Se, den fæle...
Det er et gammelt Ord i Ry: For at få den Ry Tro skal man drikke en Spand Vand af Hans's Kilde. Denne Kilde ligger lige ved Skolen og er nu den almindelige Skolebrønd. Da jeg kom her til Ry, længtes jeg så ualmindelig efter mit Hjem, og så sagde vor Pige til mig. at jog skulde prøve på at drikke af Hans's Kilde. Hun gik da hen og hentede noget Vand, og...
da.etk.DSnr_04_0_01125
Mælken af en saltet Sild, afvasket i Vand, tagen hver Morgen en Time før man drikker Kaffe, er god for Svindsot.
Æ kloge dreng var født i Horne, og han tjente på Lunde rup ved Varde. Der var det en aften, da pigerne var ude at maike, at han fik det til at se ud, som hele gården var fuld af vand, og pigerne gik og samlede deres skjorter op for at vade gjennem det. Så havde han nogle bøger, dem tog forvaltereu og rejste til Varde med, men inden han var kommen hjem,...