Ved et konvent i Viborg bod biskop Bloch præsterne til middag. Så viste ban dem på bordet et tillukket fad, om hvilket han sagde, at det indeholdt en kostbar delikatesse, som vist ingen af dem havde smagt. Han indledte nu en anden samtale, og under denne tog han låget af fadet og opspiste selv hele delikatessen. Derefter lagde han låget på og blev ved at...
En mand kjørte til Kanders og fandt på vejen et par vildele dyreskindshandsker. Han vil stikke hænderne i dem, men de er for store, og da han så kommer til Randers og ned til hans kjøbmand, kommer han i tanker om at give ham dem. Her har a fundet et par handsker, dem vil a give ham, for a kan se, han kan passe dem*. Ja, de var jo rigtig rare og fine....
Majdag holdes det såkaldte Voldermisse-gilde, da konen må dække bord om morgenen kl. seks à syv med koldt kjokken, brændevin og øl, standum tillige kaffe, hvilket kaldes at smage øl og egentlig er for mændene, som gjøre sig til gode ind til hen imod middag. Da går de hjem, og nogle tager sig vel en lur, men alle samles igjen kl. fire for at nyde skåret...
Til langt ind i dette århundrede måtte gårdmandskonerne gå med til høstarbejdet, og huset stod da tomt for folk eller passedes af børn. Sådan gik det en gang i Boddum, at mand og kone var i marken, og en tøs på 12. 13 år var ene hjemme. Ad middag kom moderen hjem for at se til maden, og så spurgte hun: Har der ingen fremmede væiet? Jo, der har været...
En hestehandler, der havde mange penge ved sig, kom til Grebsdal kro lidt sønden for Tarm. Han ligger om middagen og sover, og så vil konen op at tale til ham. Da ligger han og snorker og gaber så meget. Så går hun ned og breder noget bly i et kobberfyrfad og hælder ned i halsen på ham. Det går nu godt en 50 år, og intet blev opdaget. Da kommer præsten i...
I den tid de brændte brændevin, gav de her af sognet en fed gjeldvædder og af de større byer tillige en sød ost til herredsfogden, for at han skulde lade dem vide, nar kontrollørerne vilde komme. Den dag de samlede fogedmælk til osten, da havde hjordedrengene en glad dag, for de skulde bære mælken hen til det sted, hvor osten skulde laves, og blev...
Til fastelavn løb vi drenge omkring og sang for at få et par skilling, og så var vi jo pyntede. Yar der forsttjeneste om søndagen, slog vi katten af tønden om eftermiddagen, ellers ventede vi med det til om mandagen. Om påsken løb vi om og sang maj visen og samlede penge til pintsegildet. Ved vort påskegilde, som blot skolebørnene holdt, kom der både...
For mange ar tilbage tjente hos herremanden på garden Irup i Hassing herred en karl, som var meget magelig af sig. Herremanden havde et stykke eng, som lå langt borte fra gården. En dag blev karlen sendt hen at slå engen, og han fik mad med for hele dagen. Da han nu kom ud til engen, vilde han hvile sig lidt, men faldt uheldigvis i søvn og vågnede ikke...
De gik omkring og forlangte kartepiger til at komme en bestemt dag. Så fik de også gjærne huskonerne med og fik på den måde en farlig hoben bestilt. De kom gjærne over middag, og blev da ved at sidde til kl. 3, 4 om natten. Længere hen på eftermiddagen kom karlene, de havde fået fri den eftermiddag, og så sad de ved hinanden og snakkede og sang....
I den gård i Astrup, hvor jeg tjente, kogte konen hver søndag formiddag nykogt kål, og så havde hun 6 lerpotter, der blev fyldte med kål, og af dem blev der så en potte varmet til middag hver af de andre 6 dage. Til kålene fik vi en god madlod, der bestod af et afskåret stykke flæsk, et stykke fårekjod og en knald pølse. Om morgenen fik vi ollebrød og...
Om morgenen fik vi ollebrød, om middagen boghvedegrod, om aftenen levninger af groden med mælk på. Fik de meldmad i de lange dage, var det fåremælk, som stod og blev lidt tyk, som de dyppede brødet i. Brød var der al tid nok af, vi kunde spise det brod, vi vilde. Som en slags eftermad til grøden fik vi en lille knald flæsk til brød. Det var sådan en...
En dag fiskede begge herremændene på Krastrup og Vår i en sø, som var tæt ved Krastrup sø. De fangede en gjedde, der var så stor, at Krastrupmanden mente, der kunde blive nok til to mand i ét måltid. Han på Vår sagde, at han havde en karl, der hed Anders, og han kunde nok påtage sig at spise den på én gang. De væddede om 20 daler, og han skulde have lov...
En gang i hosten havde både herremand og bonder rug stående tør på marken. Der var en dygtig ladefoged, og han havde mange folk samlet tidlig om morgenen. Sa siger han til dem: "Når I nu vil skynde jer og arbejde dygtig til middag og rylte ved, så kan vi få rugen ind på gården, og så må I tage hjem, det kan da lade sig gjore, at I kan få jeres eget ind i...
Min gamle Svigermoder var hos mig i sytten År, og hun var så dygtig til at hjælpe mig med alt, så vi havde ingen Pige i den Tid. Jeg havde to eller tre Køer at malke og passe. En Middag jeg sad og malkede, da kommer der en Hund i Døren, og den satte ind efter Katten, der sad og ventede på sin Mælk, og Katten fløj op under Koen, og den gav et Sæt og...
I Hansted tjente en Pige, som var bleven frugtsommelig, men vilde ikke vel være ved det. I gammel Tid skulde Pigerne fodre, når Karlene gik væk, og en Søndag skulde så denher Pige passe Kreaturerne. Så ved Lag Kl. 11 om Formiddagen siger hun til Konen: »Nu vil a ud at fodre.« »Det er for tidlig, siger Konen, de må ikke få Vand og blive fodret, inden...
Den Gang, a var 8 År, tjente a i Bøgsted, Astrup Sogn, som Svinehjorde, og så gik a hjem hver Nat. A skulde også passe på, te Gimmerne ikke kom til Vædderen, og så måtte a jo gå og drive med dem også. I den samme Tid blev Røgterkammeret gjort omkring, det var i det vestre Hus. Nu vilde a så gjærne spille Kort med de andre Drenge om Aftenen, og så var det...
På en større Gård i Nørby i Skjærbæk foregik der så mange mystiske Ting. Navnlig var der et Værelse, hvor ingen Mennesker turde vove at ligge. Der stod en indelukket Seng i det, og der var altid Halm i den, men ingen Sengklæder. Derimod var der altid ligesom et Leje i Halmen, uagtet ingen lå der, og en jysk Tjenestepige, som var på Gården, havde...
A tjente som Høvre i Sludstrup i Skjærum i fire År. Vi Høvrer lå i et bitte Kammer i søndre Ende af Kohuset. Så skete det, a fik ondt i Maven, og a vågner en Nat og skal op. Det var sådan et pænt lyst Måneskin. A gik så ud på Møngen i bare Skjorte, men som a sidder der, kommer en bitte Månedsgris lige hen til mig, og den blev stående ganske stille at se...
Det var i den Tid Polakkerne var her. De kom også til Ole Gjermansens Gård i Tyrskind, og lige i Tiden var Manden og hans Folk nede i Engen at rive Hø. Da de kom hjem om Middagen, lå en af deres bedste Kvier ude i Gården og var helt lemlæstet. De havde skåret det ene Lår af og havde stegt det over en Ild, de havde gjort på inde i Kjøkkenet, og så havde...
Frøken Jensen fra Bornholm fortalte mig, at hendes Fader var Søkapitain og næsten aldrig hjemme. Hun og hendes Moder boede alene i Huset, og hun var den Gang endnu kun en lille Pige og lå ved hendes Moder om Natten. Så en Nat i Måneskin, da Uret lige var færdigt med at slå 1, hørte de ligesom én slå med en Pisk tre Gange ned på Natbordet, der stod ved...
