Man bruger, når man har slagtet får, at brase det ferske fårekjød: gnide det ind med salt og så tænde under det med små lyng, til saltet bliver brunt. Når det sådan er brunset, hænges det op, mens der røges under det med rigtig døv ild af hedetorv. Så beholder kjodet sin sødhed. Fredbjærg.
På Adslev præstegårds mark, Skanderborg amt, lidt sydvest for kirkegården, ligger der en bakke, som skråner stejlt mod nord, og som der ikke er dyrket, men ligger med gammel grønsvær og lyng. Mod sydsiden er bakken i pløjeland. Den bærer navnet Killingbakket. Gamle folk har fortalt mig, at længe før deres tid havde der været en stor pest i landet, som...
Man fortæller spottende folgende: Ude i Gråmose, Torning sogn, tærsker man lyngen, før man giver kreaturerne den. da den ellers er for kraftig. Alle bymændene har kun én skjorte tilfælles, og når en af dem skal fra by, får han skjorten. Et forår meget tidlig lukkede en af bymændene hans kreaturer ud og sagde til dem i det samme: Ja, a kan intet græs se,...
En Mand her nør på efter Lille-Vorde, han havde en Tjenestedreng, der en Aften gik med en Hedevej og skulde hjem ad. Så var der lige en lille rund Knoldhøj eller Brink, som han skulde forbi, men lige før han kom dertil, da så han ligesom et Lys, der brændte på Højen, men da han kom helt tæt til, da tykte han, der stod som en Skikkelse af et Fruentimmer...
I gammel Tid har der været en Kro oppe på vor Mark, der kaldtes Vejlsted Kro, men Stedet er ikke en Gang afsat på det gamle Kort, så det må være gammelt. Manden hed Jens Vejlsted, og Konen hed Marie og kunde væve. I min Faders Tid var der en lille Plet Agre der oppe, men de er nu groet efter med Lyng, og en kunde godt se, hvor Byggepladsen og æ Kalgur...
En lille halv Mil ost for Sommersted er der en Bro over Nips Å. som kaldes Slæævad. Særlig ved den sondre Side af Broen er en Hede. og når Lyngen bliver brændt af, sees gamle Agerfurer. Her skal have stået en By, som har haft samme Navn. Ikke ret langt derfra er et Vadested over en Bæk, som kaldes Snærpe. Der skal også have været nogle Beboelser, men nu...
Kobjærg i Mønsted har været set på gloende Pæle. A gik en Gang og slog Lyng på den søndre Side af Højen, og da snakkede det lige underneden mine Fødder. Det snakkede der inde to Gange. A tænkte: Hvem er det, der snakker her? og så mig om, men der var jo ingen Ting. De sagde også, at Dværgene i Kobjærg gik med deres Kobberkjedler ned til Åen efter Vand....
Allerøverst oppe i Staldbankerne er en dyb og langagtig Slunde, der går fra 0 st til Vest og er lukket i den vestre Ende, men med fri Fart ud til den anden Ende. Den er grøn i Bunden og helt omgiven af Lyng. Her har i Krigstid været en Stald. En Mand var ude at lede om hans Høveder, der var blevne henne i Mørkningen, og han hørte Skud der inde. Det...
En karl og en pige gik ude i heden og slog lyng. Så lægger de dem den første dag og bestiller ikke noget. Anden dag de kom ud, sagde pigen til karlen: »Å, lad os lægge os igjen.« »Det går ikke an«, siger karlen. »Jo«, siger pigen, »vi får vel lyng nok endda.« Deu gang de havde så sovet til middag, og karion vågner, ser han til hans store forundring, at...
da.etk.DS_07_0_00548
En karl og en pige gik i heden og slog lyng. Det var et arbejde, der tog flere dage, men hver dag lå de og sov og bestilte ikke noget. Så en morgen siger manden til dem: »Ja, nu i dag kommer a ud efter et læs.« Da de kom ud på heden og skulde til at slå, siger pigerj, at nu vilde de til at have en søvn, men det vilde karlen ikke, han sagde, at de skulde...
Imellem Bullerup og Seden på Fyenlå forhen et overdrev begroet med lyng. Der var et bart sted, og der var god plads til puslcri. Longtved-kjællingen havde der fæstet bo og gjorde adskillig fortræd. Er. aften kom en pige gående og skulde hjem til Seden, men lige med et, da hun går hen over lyngen, syntes hun at blive løftet op i vejret og blev ved at...
En gammel mand fortæller, at medens han i sine unge dage tjente i Øster-Bjerrum, varder en pige, der hængte sig i Vester-Vium (begge steder i Gudum sogn), og folk sagde, at hun gik igjen. Hun gik hver aften fra Vium til kirkegården med landevejen. Så var det en dag, han havde været ude i heden efter lyng, og da de hentede den for sønden i heden, var det...
Vindings torp. Hvoraf det så kaldes, véd man ikke, men der siges en ridder at have boet ved navn hr. Troels, hvis døtre roverne voldtoge på Vindinge lyng, der de skulde gå til Barre kirke, og vises endnu kirkevejen derfra, hvorover der siges at have været lagt ståltråd, fæst ved en klokke inde i roverstuen, at de der inde kunde høre, når nogen kom over...
Ty bar vel ikke lidt mest ved fjendens indfald, dog skal der være nogle minder om dem. Således på herregården Lyngholm, Hvidbjærg v.- A, hvor der på bjælkerne i laden endnu sees sabelhug, fremkomne ved, at Svenskerne afhug havren til deres heste der. N. P. .lensen, Hassing.
På Vole mark ved Skanderup skjel ligger en høj, der kaldes Ormknolden. Tæt ved denne høj har en gang været en sten med læsning på, og under den skal der være gjemt en skat. En gang var en præst i Linå ovre at søge om skatten, men han kunde ikke hitte stenen. Så var det en anden gang, at en mand fandt denne sten. Manden ruskede nogle lyng og lagde ovenpå...
Da Vig var i kraft, var Tofting ikke større, end at de gjorde arbejdet med en hest og en tyr. På Tøfting gårds mark var 30 fruentimmer samlede, der stod og slog lyng, de var vel tilsagt til det. Det var kun en fri bondegård, men de ejede dog både bønder og tiender. niels vig, o.-vandet.
På den hede, som begynder osten for Sudergårdene og strækker sig mod nordost over Gammel-kirke ejendomme ned imod Ringstedbrønd, har i ældre tider stået en by, hvis befolkning skal være uddød i den sorte pest. Byen hed Suderby (Sønderby), da den lå sønden for Gammel-kirke, der var sognets hovedby. Nu er heden opdyrket, og da lyngen bortryddedes, så man...
Et sted lige vesten for den såkaldte Galgebakke lå en gang et par gårde, der hed Tvingstrupgårdene. Men da folkene der førte et vildt og ugudeligt levnet, sank de i jorden, og i deres sted blev der et mosehul, som endnu sees. Senere blev marken lagt til byen og er nu atter tagen i brug. Men for få år siden så man der i lyngen gamle diger og hegn, som...
Oppe imellem Modbol og Oster-Lindet er en række sandbanker, bevoksede med lyng. På toppen af den ene af dem så min bedstefader, at der holdt en soldat i rod og blå uniform, og til samme tid hørte en mand i Modbol, som hed Kristian Bro, den tyrkiske musik komme gjennem Modbøl. Det var nu længe for 1848. Men så i krigens tid kom soldaterne til at holde...
En mand havde kjørt et læs lyng her over, som de havde draget over i bakkerne. Da de vilde nu til at bære det ind om aftenen, da kom natravnen og forskrækkede min moder, og hun sprang værgelos ind ad. Det var en gang i Gravlev kro, der var så mange unge forsamlede. Så var der én, der hed Jokum, han skjæft efter natravnen og sagde ba-u ligesom den. Men så...
